Çilek Marmelatlı Tart
Malzemeler
Kek hamuru için:
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 çay bardağı un
Kreması için:
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 su bardağı süt
- 3 çorba kaşığı şeker
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 2,5 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı nişasta
- 100 gr labne peyniri
Üzeri için:
- Atiye Laçin Çilek Marmelatı 9-10 yemek kaşığı (Ürün detayı için tıklayınız.)
- Damla çikolata
- Tarif
- Öncelikle kremayı hazırlayalım. Süt, şeker, nişasta, un ve yumurta sarısını, kıvama gelinceye kadar karıştırarak pişirelim. Kıvamı yoğunlaştıktan sonra; ocaktan alıp, içine vanilya ve tereyağını ekleyip, karıştıralım. Soğumaya bırakalım. Arada karıştıralım ki, üzeri kurumasın. Soğuduktan sonra, labne peyniri ekleyerek karıştıralım. Hamuru hazırlayalım. Yumurta ve şekeri, köpük köpük olana kadar çırpalım. Sonra, üzerine süt ve sıvı yağı ekleyelim. Unu ve kabartma tozunu ekleyip, karıştırmaya devam edelim. Tart kalıbımızı yağlayıp, hafif un serptikten sonra harcımızı dökelim. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında, 30 dk kadar pişirelim. Çilek marmelatını sos olarak kullanalım. Kek soğuduktan sonra; boş olan kısmına kremayı ekleyerek, çilek marmelatını ekleyerek tekrar soğuyana kadar bekletelim. Krema üzerine dökelim ve damla çikolata serpiştirerek, yeniden buzdolabında dinlendirelim. Afiyet Olsun :)